Šv. Mykolo g. 4, 01124 Vilnius   I-VI – 12.00 – 23.00; VII – 12:00 – 22:00  

Nuostabi gastronominė patirtis

Įkvėptas 19 a. Vilniaus virtuvės!

Atvykite ir pajuskite burnoje tirpstančio maisto džiaugsmą

Vilniaus skoniai

Restoranas Mykolo 4​

Suk iš kelio dėl takelio.

Vilnius yra kontekstas. Kontekstas, susidedantis iš istorijos ir jos vingių.

Vilnius yra iš gatvių, iš kurių kartais verta pasukti. Verta pasukti dėl to, kas ten liko iš šlovingų laikų.

Šv. Mykolo gatvė yra iš tų, jau nuo XIX a., o gal ir seniau. 

Degustacinis meniu

Degustacinis meniu

Peržiūrėti
Užkandžių meniu

Užkandžių meniu

Peržiūrėti
Pagrindiniai patiekalai

Pagrindiniai patiekalai

Peržiūrėti
Desertų meniu

Desertų meniu

Peržiūrėti
Senojo Vilniaus skoniai

Kiekvienas skonis pasakoja istoriją

Būtent iš ten, iš paraščių, iš tų laikų poniučių užrašų sudarėme tikrą, autetinšką senojo Vilniaus virtuvės meniu. Iš ten, kur rinkosi tie, kas kūrė, iš ten kur kūrėsi Vilniaus istorija, ne tik kulinarinė, bet tai irgi svarbi dalis.

Norite paslapčių? Čia jau XIX a. rinkosi filomatai ir filaretai – vieni gyveno už kampo, kur dabar Švietimo ir mokslo ministerija, kiti aplink, o mūsų restorane puotos buvo rengiamos užmaskuoti progresyviųjų susitikimus, nebūtinai jie buvo oficialūs, anot šaltinių, veikiau slapti.

Tai ir buvo ta prašmatni virtuvė – inteligentiška, sofistikuota, ir su buržua elementais. Toks tad buvo, ir yra, toks yra tikras Vilnius. Spalvingas ir dinamiškas.

O prašmatnumui – Jūs valgote namuose, šalia kurių glaudėsi vyskupas Slovackis, kuriuose glaudėsi dailininkas Smuglevičius – daug istorijos subtilybių aplink. Ar žinojote, kad sėdite per sieną nuo pirmojo Vilniaus Botanikos sodo? Naująją jo versiją išvysite visai šalia, iškart po nuostabaus maisto čia. Pasivaikščioti verta, kaip ir pavalgyti prieš tai čia.

Šaunių ponų ir gražiausių ponių geriausias skonis yra atkurtas mūsų lėkštėse – su meile sudėjome visą istoriją į jas.

Aplankykite mus – apgaubsime jus Vilniaus senamiesčio jaukumu, mūsų svetingumu bei pakviesime į turtingą Vilniaus miestietiškos (buržuazinės) gastronomijos pasaulį.

Mykolo4 Elniena
atraskite Vilniaus Skonius

À la Carte Meniu

Siekdami papasakoti buržuazinės Vilniaus gastronomijos istoriją, remiamės senaisiais kulinarijos leidiniais ir net originaliais to meto šeimininkių užrašais. Pagrindinis mūsų žinių bei įkvėpimo šaltinis – Vincentos Zavadskos knyga „Lietuvos virėja”, XIX a. pab. išleista visai greta mūsų restorano esančioje senamiesčio gatvelėje.

Vis dėlto, „pažodžiui” atkurti autentiškų receptūrų nesistengiame, nes per tiek laiko pakito ne tik mūsų pačių skoniai, bet ir technologijos. Tad receptus restorane siekiame pritaikyti šiandienai, orientuojamės į šių laikų skonio paletę, sezoniškumą.

19 a. gatronominė patirtis

Degustacinis meniu

Skaniausios Vilniaus istorijos, patiekiamos Jums!

Šio meniu patiekalai yra sukurti pagal Markučių dvare rastą meniu kortelę. Tai meniu sudarytas kilmingam pobūviui kuris vyko šeimos dvare Michailovske ir buvo skirtas paminėti poeto A. Puškino gimtadienį. Būtent tos šventės šeimininkais buvo Markučių dvaro savininkė Varvara(Melnikova) Puškina bei jos antrasis vyras, jauniausias A. Puškino sūnus Grigorijus.

Melnikovų – Puškinų šeima priklausė aukščiausiam visuomenės sluoksniui, todėl jų organizuojami pobūviai išsiskyrė prabanga ir geru skoniu. Neabejotinai šventinius meniu sudarė ypatingi patiekalai, panašūs į tuos, kurie buvo patiekti 1885 metais.

Maisto palydovai

Restorano Vynai

Su prancūziška mada nuo XVIII amžiaus į Lietuvą atkeliavo vyno kultas, kuris čia puikiai įsitvirtino iki dabartinių dienų. Su juo paplito ir maisto bei vyno derinimo kultūra – enogastronomija.

Prieškariu miestiečiai mėgavosi prancūziškais vynais iš  Bordo ar Burgundijos, taip pat Vokietijos, Vengrijos. Šiandieną savo restorane galime pasiūlyti ne tik šiuose regionuose subrandintų, bet ir iš viso pasaulio atkeliavusių vynų, kurie gali tapti tiek puikiais aperityvais, tiek maisto palydovais.

Labai džiaugiamės, kad restorano vyno kortą puošia ir lietuviški vynai, kurie, pasitelkiant geriausias Europos vyndarystės tradicijas, yra gaminami tik iš natūralių, kruopščiai atrinktų vaisių bei uogų.

4-ių patiekalų meniu / 40 €

  • Pskovo starkis

    Sūdyta starkio file, bulvinis blynas, sūrio kremas, rukola

  • Opočesko vėžių sriuba
  • Citrusinė patarška

    Polenta, šparagai, citrusinis padažas

  • Beketo pyragaitis

    Vyšnios, maskarponės sūrio kremas

Rekomenduojamas vynas / 25 €

  • Weingut Knipser Kalkmergel Riesling Trocken VDP, Pfalz

    150 ml

  • Sipp Mack Pinot Gris Tradition Organic, Alsace

    150 ml

  • Monte Del Fra Recioto della Valpolicella Classico DOC, Veneto

    50 ml

  • Pekorino sūriu įdarytos datulės

    Šoninė, gražgarstės, balsamiko padažas

    8,00 €
  • Lietuviškų sūrių lėkštė

    Svogūnų džemas, naminė duonelė

    13,00 €
  • Burokėlių - ožkos sūrio putėsių salotos

    Fermentuoti dryžuotieji burokėliai, ožkos sūrio putėsiai, gražgarstės, fermentuotos gervuogės, burnočio trapučiai, brendžio-laimo padažas

    11,00 €
  • Vištienos kepenėlių parfait su brendžiu

    Lengvos fermentacijos salotos, gervuogių žele, sėklų duonelė

    12,00 €
  • Lengvai marinuota skumbrė

    Gruzdintos mini bulvės, lengvai marinuotos cukinijos, baltas ridikas ir morkos, brokolis tempuroje

    12,00 €
  • Kreminė burokėlių sriuba su ožkos sūrio putėsiais
    9,00 €
  • Ėriuko kumpio kepsniukas

    Daržovių “ratatouille”, slyvų džemas, raudono vyno padažas

    26,00 €
  • Įdaryta ekologiškai auginta putpelė

    Druskoje keptas pastarnokas, pastarnokų piure, juodųjų serbentų padažas, obuolių sluoksniuotis su žolelių pagardu

    24,00 €
  • Tiškevičiaus koldūnai (su grybų įdaru)

    Svogūnų padažas su trumais, kepti shimej grybai su šalaviju, lėto virimo kiaušinis

    19,00 €
  • Laukinės elnienos nugarinė

    Gelteklė, pastarnokas, shiitake, vyšnių padažas

    27,00 €
  • Sterko file su žolelių pesto plutele

    Šparaginės pupelės, mini bulvės, kininis bastutis, bernaise padažas

    21,00 €
  • Burokėlių ledai

    Šokoladiniai trupiniai, aviečių-grietinėlės parfait

    8,00 €
  • Desertas medutis

    Citrininis parfait, meduolio pagrindas, apelsinų kremas, baltas šokoladas

    8,00 €

Pirmadienį – Šeštadienį: 12.00 – 23.00  Sekmadienį: 12.00 – 22.00

Group

Rezervacijos internetu

Dėl grupinių rezervacijų 9 asmenims ar daugiau prašome kreiptis +37068822210 ar [email protected]

Jūsų planams pasikeitus, internetu rezervaciją galėsite atšaukti bet kuriuo metu.

Rezervacija laikoma 20 minučių, jeigu vėluosite praneškite tel. +37068822210

Virtuvė užsidaro 22:00 val

Dėl alergenų kreipkitės į padavėjus

Aprangos kodas: smart casual

Atliekant rezervaciją internetu staliukai parenkami automatiškai. Pageidaujant konkretaus staliuko ar salės prašome nurodyti komentare arba skambinti telefonu

Susisiekite su mumis

Rezervuoti skambučiu

Vieta

Pietūs

I – V 12:00 – 15:00

A la Carte

I – VI 12:00 – 23:00

VII    12:00 – 22:00

Mykolo4 Gift Voucher

Nustebinkite mylimą žmogų

Dovanų Kuponai

Padovanokite sau ar savo artimiesiems išskirtinę vakarienę mūsų šeimos restorane.

Susisiekite su mumis!

Pirkti

Švęskite kaip bajorai

Ypatingos Progos

Gimtadienis, krikštynos, sukaktuvės ar kitos iškilmės – paminėkite kaip pridera pagal geriausias aukštuomenės menių tradicijas jaukioje Senamiesčio užuovėjoje, išsaugojusioje istorinės virtuvės paslaptis ir buržuazinės gastronomijos perlus.
Užsisakykite arba kreipkitės pasitarti dėl asmeninės puotos.

Susisiekti
Mykolo4 Special Occasions
why choose us

Our Strength

Fresh Food

Fresh Food

Cozy Environment

Cozy Environment

Skilled Staff

Skilled Staff

Events & Parties

Events & Parties

4.5/5 žvaigždės iš 600+ Atsiliepimų!

"Išskirtinis miesto restoranas"

Excellent food and service at this family business Restaurant. Old lithuanian recipes cooked in a modern way, Delicious!

Chat with the Lady of the house and you’ll know more about the backround of the food. Very cozy & relaxing atmosphere. Really worth to vitsit!

@Evelyn3_12
@Evelyn3_12

Evelyn3_12

Lovely cozy place with a XIXth century atmosphere in small and quiet Vilnius old town street.

Nice terrace and fantastic feeling within indoors. Rich menu, fabulous dishes, highest customer service. Highly recommend.

#mindaugask2019
#mindaugask2019
Mindaugas K

This cosy little restaurant offers some of the most delicious food available in Vilnius, with a menu which respects old fashioned Lithuanian authenticity whilst innovating and not being afraid to experiment with flavour. Definitely a must visit restaurant! I would certainly return if back in the area.

@z_n_b_p
@z_n_b_p

Zänäbä P